培养目标：本专业培养与我国社会主义现代化建设要求相适应，德、智、体、美、劳全面发展，具有良好的职业道德和职业素养，有一定的组织、协调、应变能力，掌握旅游服务与管理专业对应职业岗位必备的知识与技能，能从事客房、餐饮、等-一线接待服务工作，以及从事景点讲解员、导游员、计调员的基层服务工作，具备职业生涯发展基础和终身学习能力，能胜任生产、服务、管理一线工作的高素质劳动者和技术技能人才
专业课程：本专业课程分为公共基础课程和专业(技能)课程，包括实习实训教学。按两个半学年共五个学期安排理论与实践教学，并进行学时分配。第三学年下学期安排顶岗实习。
公共基础课程包括德育课、文化课、体育与健康、公共艺术、历史，以及其他自然科学和人文科学类基础课
专业(技能) 课程包括专业核心课、专业(技能)方向和专业选修课，实习实训是专业技能课程教学的重要内容，含校内外实训、顶岗实习等多和形式。
